Langostinos al pil pil

Receta de langostinos al pil pil

Con solo unos langostinos, un buen aceite de oliva, ajo y guindilla, podremos hacer, en apenas 15 minutos, un delicioso entrante de langostinos al pil pil.

¿Quieres ver los ingredientes para Langostinos al pil pil?

Descubre los ingredientes para hacer Langostinos al pil pil pinchando aquí:

¿Cómo hacer langostinos al pil pil?

1

Vamos a preparar una exquisita ración de langostinos al pil pil, que serviremos como entrante para compartir con nuestros invitados. Para ello, necesitaremos unos langostinos más bien grandes, a los que les quitaremos la piel, la cabeza, las patas y la cola (si lo hacemos cuando estén a medio descongelar, esta tarea nos resultará mucho más sencilla).

2

A continuación, cortaremos los 5 dientes de ajo en láminas muy finas, y picaremos las 2 guindillas, que darán un sutil y sabroso toque picante a nuestros langostinos al pil pil, en trocitos muy menudos.

3

En una sartén pequeña o en una cazuela de barro, ponemos los langostinos, los cubrimos con el aceite de oliva virgen extra, y añadimos el ajo, la guindilla, una pizca de pimentón dulce y otra de sal al gusto. Ponemos a fuego fuerte durante unos minutos, hasta que los langostinos adquieran un tono rosado.

4

Para terminar, dejamos reposar nuestros langostinos al pil pil, fuera del fuego, durante 1 minuto, y servimos aún calientes.

Foto orientativa: Gabriel Porras

Otras búsquedas relacionadas con "Langostinos al pil pil"